RSS Feed

ΕΙΜΑΣΤΕ ΣΤΗΝ..ΚΟΙΛΑΔΑ ΤΩΝ ΚΛΑΥΘΜΩΝ..ΚΙ ΕΜΕΙΣ ΝΟΜΙΖΟΥΜΕ..

Αποτέλεσμα εικόνας για έχει το νερό.

copyright   http://kosmaser.wordpress.com/

Μετά το τέλος του Β παγκοσμίου πολέμου, ο κόσμος, άρχισε να τρώει υπερβολικά. Ο,τι του έλειψε, προσπάθησε να το καταναλώσει σε όσο μεγαλύτερες, του ηταν δυνατόν, ποσότητες. Ετσι σε λίγα χρόνια, άρχισε να εμφανίζεται το φαινόμενο της παχυσαρκίας, αλλά και των¨κολαούζων¨της, όπως έλεγε ένας καλός, παλιός παθολόγος, του διαβήτη, και των αγγειακών αρχικά, και καρδιακών τελικά προβλημάτων. Μεσα σε λίγα χρόνια, 8πλασιάστηκε η κατανάλωση ζάχαρης, αφού απλοποιήθηκε η παραγωγή της απ τα ζαχαρότευτλα..Μπήκε στη ζωή μας η μαργαρίνη και το φυτικό λίπος με μια δυναμική που εξέπληξε τους πάντες..Θυμάμαι τη δεκαετία του 60, να ψήνουμε  φέτες ψωμιού στη σόμπα. ή στο¨μάτι¨κι έτσι όπως ήταν…καψαλισμένες, να τις αλείφουμε με…Φυτίνη,ένα πετρωδες μαγειρικό, φθηνό λίπος, που εθεωρείτο και υγειινό, μια και το βούτυρο ήταν δυσεύρετο και το κυριώτερο ακριβό… ( υπήρχε κι ένα…Μαρέλ, αν θυμάμαι..) να τις πασπαλίζουμε με αλατάκι και να τις καταβροχθίζουμε μαζί με τσαϊ του βουνού με τρεις κουταλιές ζάχαρι…Το αποτέλεσμα ηταν πλήθος παραπλεύρων προβλημάτων, που είχε σαν αποτέλεσμα ο μέσος όρος ζωής, μεταπολεμικά να μην ξεπερνά τα 55-63 χρόνια ..σιγά-σιγά τα πράγματα άλλαξαν..

Αποτέλεσμα εικόνας για έχει το νερό.

Μάθαμε να τρώμε πιο σωστά..Ομως πέρα απ αυτό, πάντα..Ο μεταβολισμός μας κατευθυνεται, εκτος απο τους γενετικούς παραγοντες,  και από άλλους επι μέρους..αλλά μπορεί και να ενισχύθεί με φυσικό τρόπο, απλά τρώγοντας σωστά. Αλλά πρώτα απ όλα είπαμε το λόγο έχει το νερό. Το πολύτιμο αυτό στοιχείο που δεν του δίναμε και πολλή σημασία, παλιότερα  ( γιατί δεν ξέραμε)  και δεν δίνουμε και σήμερα που ξερουμε..τη σημασία που του πρέπει.Μπορεί νά έχουμε πανακριβο ψυγείο, αλλά  λείπει απ τον πάγκο της κουζίνας μας ένα απλό, φθηνό, φίλτρο νερού, που θα το αποχλωριώνει…ακριβώς την ώρα που θα το πιούμε.. Συνήθως είμαστε αφυδατωμένοι, κι έτσι ο μεταβολισμός μας επιβραδύνεται, γι αυτό πίνουμε λίγο-λίγο νερό, που διευκολύνει τον οργανισμό μας να καίει θερμίδες.Πάμε να δούμε μερικά καλά, φθηνά, ισορροπημένα φαγητά..Οι Φακές, ας πούμε, είναι ένα σούπερ τρόφιμο. Βρίσκονται παντού, σε πολλές ποικιλίες, και μπορούμε να τις περιλάβουμε στο διαιτολόγιο μας κάθε βδομάδα, μάζι με ρύζι, κι έτσι νάχουμε μιαν υπερτροφή που βοηθά στην ισορροπία μας, σε μη αιμικό σίδηρο..Περίπου το 20% των γυναικών έχουν έλλειψη σιδήρου, που είναι κακό νέο και που αποτυπώνεται οδυνηρά στην… περίμετρο της μέσης μας. Ο οργανισμός μας κάνει ατελείς καυσεις αν έχει έλλειψη σιδήρου.Ένα φλιτζάνι φακές ( μαζί πάντα με λίγο ρύζι στον ατμό) μας δίνει το 35% των καθημερινών αναγκών σε σίδηρο.

Εννοείται οτι μια…ανορθόδοξη σαλάτα απο ενα φύλλο μαρούλι, ένα ακτινιδιο, ένα πορτοκάλι, μισό πράσινο μήλο, 2 καρύδια, και μερικά κράμπερυ…πολλάπλασιάζουν το αποτέλεσμα, δίνοντας μας μια απόλυτα ισορροπημένη διατροφική πρόταση..Το μονοακόρεστο λάδι, το ελάχιστο θαλασσινο ακατέργαστο αλάτι, και το καυτερό πιπέρι, συμπληρώνουν την εικόνα της ισορροπίας…Σαν πηγή πρωτεϊνης το λιπαρό ψάρι, πλούσιο σε Ω3 απαραίτητα λιπαρά οξέα, είναι ο μονόδρομος.

Τώρα εναλλακτικά κοτόπουλο στήθος, ή γαλοπούλα, μπορεί να προσθέσει τον αιμικό σίδηρο στη ζωή μας, όχι ομως που είναι να τρελαινόμαστε… αν μας λείψει. Μια το μήνα λίγα παϊδάκια, μπορεί να μας ¨χρωματίζουν¨ την σωστή πορεία προς ένα καλύτερο διατροφικό προφίλ.. Πάμε τώρα να δούμε ένα συστατικό που κυριαρχεί στο τραπέζι των φίλων, αν και εξωτικών μεξικάνων, και που είναι οι… Πιπεριές τσίλι, που περιέχουν το φοβερό συστατικό που όλο και πιο πολύ θα συναντάτε πλέον μπροστά σας…την καψαϊκίνη,

μια χημική ουσία που μπορεί να ωθήσει έντονα τον μεταβολισμό μας . Ετσι , για όσους το αντέχουν..μια κουταλιά κομμένες, κόκκινες, καυτερές  πιπεριές στο γεύμα μας, μια φορά την ημέρα, μας δίνουν βιταμίνη C, στην πιό ακραία της κατάσταση, με άμεση απορροφητικότητα, και μας παίρνουν τους πόνους απ τα μυοσκελετικά..παρασύροντας τον εγκέφαλο απ τις διαφορες εμμονές του..     

Και να καταλήξουμε με την υπερτροφή, που ,η εσκεμμένη δυσκαμψία του ιατρικού κόσμου την προηγούμενη δεκαετία, είχε αφαιρέσει απ την καθημερινή διατροφή του πλέον ευαίσθητου πληθυσμού,και που είναι οι διαβεβηκότες τον Ρουβίκωνα των 60 συνάνθρωποί μα ( άνδρες και γυναίκες). Οι περισσοτεροι θα καταλάβατε πως μιλάμε για το αυγό..Ας ξεκινήσουμε απ το…Ασπράδι των αυγών που είναι πλούσιο σε αμινοξέα, που βοηθούν το μεταβολισμό, και περιέχει πολύτιμες  πρωτεΐνες και εξαιρετικής ποιότητος βιταμίνη D .Μετά είναι ο κροκος, ένας θησαυρός ιχνοστοιχείων που δεν αναφέρω εδώ, αλλά μπορείτε να διαβάσετε σε άλλη αναρτηση..

http://kosmaser.wordpress.com/tag/%CE%BB%CE%B5%CE%BA%CE%B9

 ( και μην παιρνετε τοις μετρητοίς τα όσα σας λένε για τα αυγά παραγωγής..Ολα είναι ιδια, διαφέρουν σε λεπτομέρειες, που δεν έχουν να κάνουν με σας και μένα. Αρκεί να το βράζετε σωστά και να το τρώτε αμέσως μετά κομμενο σε φετούλες, με λίγο λάδι και θαλασσινό ακατέργαστο αλατάκι…). Ξεκινάμε τη μέρα μ ένα ζεστό, σφιχτό αυγό, ένα καφέ, λίγο λευκο τυρί, και μια κούπα κουάκερ..πανευτυχείς, και ξεχνάμε την…κοιλια μας μέχρι το γεύμα μας…Φίλοι μου βρισκόμαστε στην¨κοιλάδα των κλαυθμών, της φθοράς, της αμαρτίας, του πόνου, με την παρηγορητική παρουσία της πλανεύτρας ηδονής κάθε είδους ( των νόστιμων φαγητων, για να μην πεθάνουμε απο ασιτία…του σεξ για να μην χαθεί το ανθρώπινο είδος…της χαλάρωσης, για να μπορούμε ν αντέξουμε την αφόρητη κατάσταση που επικρατεί στη κτίση..) Κι εμείς μοιάσαμε στα ζώα που …συναναστρεφόμαστε ίσοις όροις..και τα αποκαλούμε ανερυθρίαστα..¨παιδιά μας¨… Τρώμε παράλογα, πίνουμε ανεξέλεγτα θανατηφόρα ,εν δυνάμει ποτά, και εν πλήρει συγχύσει, χρησιμοποιούμε ένα απλό…software,την έλξη των φύλλων, που δόθηκε για συγκεκριμένο σκοπό, θυσιάζοντας στο βωμό της απόλαυσης τα πάντα, καριέρα, παιδιά, συγγενείς, φιλίες ώς και τη ζωή μας ακόμη.

http://kosmaser.wordpress.com/2014/01/18/

Advertisements

About kosmaser

Η ασθένεια είναι ο..κανόνας ! Η υγεία η εξαίρεση ! Η θεραπεία άθλος..και η ίαση ο τελικός μας σκοπός..

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: